Injektor Gel System
Das Injectagel System
Das Injectagel ist ein System, hergestellt zur Einspritzung gelatineartiger Füllungen in Kuchenprodukten, bei einer Temperatur bis zu 98 Grad Celsius. Es kann auch für Fruchtpürees, Brötchengarnierungen, Salzlaugen oder um andere freilaufende Flüssigkeiten zu verarbeiten, verwendet werden.
Jedes System kann wenn ein entsprechend grosser Kompressor angewandt wird, mit einer oder mehrfachen Einspritzdüsen benutzt werden und durch verschiedenen Düsengrössen ganz dem Produkt angepasst werden.
Der 30-Pint ( 17 Liter ) rostfreie Edelstahlkanister ist robust und kann bei konstanter gründlicher Reinigung einen langjährigen störungsfreien Betrieb bieten.
Kompressoren sind auf Nachfrage lieferbar.
